オリジナルの商品を始めとする、数々のおすすめめ商品です。

佐久間養鶏場の卵は、
店頭のみではなく、飲食店さまにも
数多くのご支持を頂いております

このみなさんのご支持こそが
新鮮な卵の源となっているのです。

美味しい卵を手に入れるには
当然のことながら
ニワトリの健康が最も大切。

見るからにも元気なニワトリですよね。

佐久間養鶏場では、
経験に基づき、季節に応じて
エサの配合をきめ細かに変化させ、独自の手法で
ニワトリの健康状態を管理・維持しております。

当精肉店より車で５分。広大な敷地に
１５，０００羽の収容規模と設備をもつ、佐久間養鶏場。

そこで生まれる新鮮な卵が毎日届けられます。

卵の持つ本来のおいしさをお伝えしたく
無洗浄の、生まれたてそのままの姿で店頭販売しております。

中心に串をさして
赤い肉汁が出たら生、
透明ならできあがりです。

弱火にしてフタをします。
じっくり蒸し焼きにして火を通します。

焦げ目がついたら、ひっくり返し
まず中火で表面を焼きます。

油をひいてフライパンを熱し、
まず中火で表面を焼きます。

焼く前に、中心部を凹ませます。

＜極味　当店自家製ハンバーグの美味しい焼き方＞

お肉は、国産和牛と国産豚を使用した当日合わせの合挽肉を使用し
卵につきましては、豊田市浄水町にある佐久間養鶏場にて
毎日採卵される新鮮かつ栄養豊富な卵のみを用いております。

当店の手造り生ハンバーグは、
素材の旨みを活かす、癖のない味付けを目指して日々造られております。