国産和牛　　赤身　上ロース
焼肉用

１００ｇ当り、５５０円

国産和牛　　特選　カルビ
焼肉用

１００ｇ当り、１，０５０円

・商品番号…３９８１
５００ｇ入り…１，９９０円

・商品番号…３９８２
７５０ｇ入り…２，９８５円

・商品番号…３９８３
１ｋｇ入り…３，９８０円

＜霜降り度合＞

少なめ １・２・３・４・５ 多め
※当社基準による

国産和豚　　バラ
焼肉用

１００ｇ当り、１４０円

国産和牛　　極上　カルビ
焼肉用

１００ｇ当り、７８０円

・商品番号…１４０１
５００ｇ入り…７００円

・商品番号…１４０２
７５０ｇ入り…１，０５０円

・商品番号…１４０３
１ｋｇ入り…１，４００円

ランプ
サーロインに続く腰の部分です。柔らかく、多少脂肪の入った上質な赤身肉で、質によってはロースより上肉の場合もあります。
用途が広く、ステーキはランプステーキの名で知られています。

・商品番号…５５０１
５００ｇ入り…２，７５０円

・商品番号…５５０２
７５０ｇ入り…４，１２５円

・商品番号…５５０３
１ｋｇ入り…５，５００円

＜霜降り度合＞

少なめ １・２・３・４・５ 多め
※当社基準による

バラ
胸から腹にかけて続く部位で、頭近くを肩バラ、尾近くをともバラと呼びます。赤身と脂肪の層があり、三枚肉といって濃厚なあじわいがあります。
赤身が硬いので角切りにしてシチューや挽肉にしたり、部分によってはカルビなどの焼肉に利用。

国産和牛肉使用　　カルビ（結着剤使用）
焼肉用

１００ｇ当り、４９８円

国産和牛　　極上　カルビ
焼肉用

１００ｇ当り、６８０円

・商品番号…７８０１
５００ｇ入り…３，９００円

・商品番号…７８０２
７５０ｇ入り…５，８５０円

・商品番号…７８０３
１ｋｇ入り…７，８００円

・商品番号…1５５１
５００ｇ入り…５，２５０円

・商品番号…1５５２
７５０ｇ入り…７，８７５円

・商品番号…1５５３
１ｋｇ入り…１０，５００円

＜霜降り度合＞

少なめ １・２・３・４・５ 多め
※当社基準による

・商品番号…1３６１
５００ｇ入り…６，８２５円

・商品番号…1３６２
７５０ｇ入り…１０，２３５円

・商品番号…1３６３
１ｋｇ入り…１３，６５０円

国産和豚　　カタロース
焼肉用

１００ｇ当り、１７８円

モモ（シンタマ）
内もものやや下にある部位で、スジがあって硬い部分（かめのこう、まるかわ、ともさんかく）と柔らかい部分（しんしん）に分かれています。
肉の塊が球状をしており、全体的に赤身の多い部位です。

国産和牛　　赤身　ロース
焼肉用

１００ｇ当り、４５０円

・商品番号…５９８１
５００ｇ入り…３，４００円

・商品番号…５９８２
７５０ｇ入り…５，１００円

・商品番号…５９８３
１ｋｇ入り…６，８００円

＜霜降り度合＞

少なめ １・２・３・４・５ 多め
※当社基準による

バラ
胸と腹部分にある、赤身と脂肪とが層になっている部位で、三枚肉ともいいます。脂肪と風味が特徴で、時間をかけて煮込むと、
とろけるような柔らかさになり、うま味がよくでます。和洋中どの料理にも向きます。

・商品番号…１７８１
５００ｇ入り…８９０円

・商品番号…１７８２
７５０ｇ入り…１，３３５円

・商品番号…１７８３
１ｋｇ入り…１，７８０円

・商品番号…５５０１
５００ｇ入り…２，２５０円

・商品番号…５５０２
７５０ｇ入り…３，３７５円

・商品番号…５５０３
１ｋｇ入り…４，５００円

＜霜降り度合＞

少なめ １・２・３・４・５ 多め
※当社基準による

国産和牛　　赤身　カルビ
焼肉用

１００ｇ当り、３９８円

・商品番号…４９８１
５００ｇ入り…２，４９０円

・商品番号…４９８２
７５０ｇ入り…３，７３５円

・商品番号…４９８３
１ｋｇ入り…４，９８０円

＜霜降り度合＞

少なめ １・２・３・４・５ 多め
※当社基準による

国産和牛　　特選　上カルビ
焼肉用

１００ｇ当り、１，３６５円

カタロース
肉質がやわらかくて風味のある部位で、肩の部分にあるロース肉を指します。
赤身と脂肪が適度に混ざり、肩肉とロース肉の旨さを合わせたようなおいしさです。
一般に上肉として扱われ、かたまり肉で焼き豚やローストポークにしたり、あらゆる料理に使える部位です。