鳳来牛 ランプステーキ
本日のオススメは 鳳来牛 ランプステーキ 1180円/ｇ（税別）
1枚 80～90程度にカットし、食べやすいサイズにカットいたしました。
きめが細かく、やわらかさが魅力のランプ肉、ぜひご堪能ください。
もちろん、もっと大きく、もっと小さく、ブロックで、焼肉で、オーダーカットもお任せください！
本日の一押し 鳳来牛 牛串
本日の一押しはこちら！
鳳来牛 牛串 380円/本（税別）
今回の牛串は鳳来牛に厳選しました！
ぜひご賞味ください！
本日は国産豚肉 2割引きも開催しております。
皆様のご来店心よりお待ちしております！
コスパ最強！
今日は私、副店長・犬塚が大好きなお肉と
(個人的に)一番おいしいと思っている食べ方を
ご紹介します。ぜひお試しください(^^)/
まずはお肉から…
国産牛 心臓(ハツ)です。
「内臓じゃねぇか！！」
と思った方もいるかもしれませんが
当店の牛心臓は、臭みが少なく、
低価格なのに牛肉の旨味を味わえる
非常ぉ～にコスパのいいお肉
であると思っております。
普通に焼いて塩コショウや焼肉のタレで
食べても十分おいしいですが
新しい食べ方(味付け)を発見しました。
↑店内のタレコーナーの中にある
ある商品を使います。
その商品とは…
日本食研 ステーキソース
[赤ワインと黒胡椒] \268(税抜)
マジで相性バツグンです！
少し大きめに切った心臓を
フライパンで焼いて、
最後にこのソースを絡めるだけ
僕はこれで値段が5倍以上の
ステーキ肉を食べている気分になるのです
気になった方はぜひお試しあれ♪
感想も教えていただけるとうれしいですねー
カレーに入れてもうまい肉
「ちからこぶ」
という名前の牛肉があります。
前足のすね肉の中に含まれる部位ですが
濃厚なうま味があり焼肉用にスライスすると
牛タンに近い食感が楽しめるお肉です。
このちからこぶ、カレーに入れたら
うまいんじゃないか？
そう思って、実際に作ってみました。
（写真はないですごめんなさい…）
結論から言うと、超うまい！！
肉のうま味がカレーの味を引き立てます。
すぐに商品化を提案しました(笑)
すね肉の一部ですので、お肉の中に
スジが走っていたりしますが
30分程煮込めば気にならなくなります。
とことん軟らかく煮込んで食べたい方は
圧力鍋の使用をオススメします。
そろそろカレーでも作ろうかなーと
思っている方は、ぜひお試しください♪
副店長 犬塚
内藤精肉店
豊田市の内藤精肉店、店長の三浦です。
スタッフを代表して、お肉のおいしい情報をお伝えします。
