お肉で人を元気にするブログ

内藤精肉店が、お肉のおいしい情報をお伝えします。

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コスパ最強!

今日は私、副店長・犬塚が大好きなお肉と
(個人的に)一番おいしいと思っている食べ方を
ご紹介します。ぜひお試しください(^^)/


まずはお肉から…



国産牛 心臓(ハツ)です。

「内臓じゃねぇか!!」

と思った方もいるかもしれませんが

当店の牛心臓は、臭みが少なく、
低価格なのに牛肉の旨味を味わえる
非常ぉ~にコスパのいいお肉


であると思っております。


普通に焼いて塩コショウや焼肉のタレで
食べても十分おいしいですが

新しい食べ方(味付け)を発見しました。




↑店内のタレコーナーの中にある
ある商品を使います。

その商品とは…











日本食研 ステーキソース 
[赤ワインと黒胡椒] \268(税抜)

マジで相性バツグンです!

少し大きめに切った心臓を
フライパンで焼いて、
最後にこのソースを絡めるだけ

僕はこれで値段が5倍以上の
ステーキ肉を食べている気分になるのです


気になった方はぜひお試しあれ♪
感想も教えていただけるとうれしいですねー


豚 ハラミ(味付け)

先週末より登場の豚ハラミ(味付け)248円/100gのご紹介!

大変希少な部位のハラミ、1頭からとれる量は200g~400gほど。
低カロリー&ヘルシーで臭みは少なく、食感は柔らか。
噛むたびにうま味があふれ出るジューシーさは絶品。

そんなハラミを、当店自家製の甘口のたれで味付けしました。
焼肉でもよし、ご飯との相性もバツグンですよ!