カレー・シチュー・ポトフ

「ちからこぶ」
という名前の牛肉があります。

前足のすね肉の中に含まれる部位ですが

濃厚なうま味があり焼肉用にスライスすると
牛タンに近い食感が楽しめるお肉です。


このちからこぶ、カレーに入れたら
うまいんじゃないか？


そう思って、実際に作ってみました。
（写真はないですごめんなさい…）


結論から言うと、超うまい！！


肉のうま味がカレーの味を引き立てます。
すぐに商品化を提案しました(笑)


すね肉の一部ですので、お肉の中に
スジが走っていたりしますが
30分程煮込めば気にならなくなります。


とことん軟らかく煮込んで食べたい方は
圧力鍋の使用をオススメします。


そろそろカレーでも作ろうかなーと
思っている方は、ぜひお試しください♪


副店長　犬塚

朝晩、冷え込むようになり、暖かいたべものが恋しくなる、そんな季節となりました。
シチューやポトフであったまるそんな料理もいいですね。

今週はそんな料理に合いそうなウインナーをご紹介。

まずは
　
　天狗ハム　レモン＆パセリ　1000円/袋（税抜）
　　　　　　 豚バラ肉を粗挽きしパセリとレモンスパイスを混ぜあわせたさわやかな風味のウインナー

続きまして

　天狗ハム　ハーブウインナー　1000円/袋（税抜）
　　　　　　ドイツのチューゲン地方に伝わる製法で仕上げたスパイシーなウインナー

ん～、聞いただけでもおいしそう。
シチューやポトフに入れるだけで、アクセントになりそうですね。

そして今週、そんな2アイテムが2割引になります！

さらにさらに、お弁当の味方
　

　天狗ハム　でかうま　あらびきウインナー　380円/袋（税抜）
も2割引やっちゃいます！

食欲の秋、お得に秋を感じちゃおう。

来週は、おでんやお鍋にあう商品の紹介を考えております。お楽しみに