バーベキュー

本格的なバーベキュー（BBQ）シーズンが到来！
ギフトとしてもご好評をいただいている当店の「オリジナルBBQセット」をぜひご利用になりませんか？

オリジナルBBQセットとは？

当店では、あらかじめ決まったパックを販売するだけでなく、お客様の「ご予算」「人数」「お好みの部位」などのご希望に合わせて、オーダーメイドで特別なバーベキューセットをお作りしています。

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こちらは、お子様の内祝いとしてオーダーいただき、誂えさせていただいたオリジナルBBQセットです。
見た目も華やかにお花のように盛り付け、お熨斗もお付けして発送させていただきました。

自由なアレンジの一例

「どんな組み合わせができるの？」という方へ、自由なアレンジの一例をご紹介します。
（※季節や仕入れ状況、ご予算の目安に応じて内容は最適に調整いたします）

人気No.1！【厚切り牛タン入り食べ比べセット】（目安：4,000円相当）

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焼肉には欠かせない、贅沢な「厚切り牛タン」がしっかり入った人気の組み合わせです。
旨味の濃い国産和牛カタバラ（ブリスケット）や、ジューシーな国産豚ネック（トントロ）などをバランスよく盛り合わせ、合計580g（約3人前）ほどでご用意するイメージです。
気の合う仲間やご近所の方とのお集まりが盛り上がること間違いなし！

質も種類も大満足！【和牛贅沢バラエティセット】（目安：5,000円〜6,000円相当）

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厳選された国産和牛の背ロースやヒレ、カイノミに加え、上カルビ（トモバラ）や国産豚ネック（トントロ）、アメリカ産牛タン焼肉用を盛り込んだセットです。
それぞれの部位が持つ個性的な旨味や食感を存分にお楽しみいただけます。
お肉好きな方へのギフトにもぴったりな特別感と、質と量のバランスの取れた組み合わせです。

極上の贅沢を味わう【鳳来牛・希少部位三昧セット】（目安：10,000円相当〜）

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愛知県が誇るブランド牛「鳳来牛」の中から、「とろけるような舌触りの背ロース」「赤身の旨味が凝縮されたモモ」「稀少な柔らかさが魅力のヒレ」などを少しずつ贅沢に詰め合わせた最高級のセットです。
当店は和牛を「一頭買い」しているため、他店にはない珍しい部位のご指定にも柔軟にお応えできます。

ご利用の流れ

1. 店頭、お電話にてスタッフに「オリジナルBBQセットの相談です」とお伝えください
2. スタッフと相談し、商品を決定
3. お受取りまたはお送り日時、送り先を確認
4. 同梱する手紙などがあれば、店頭へお願いします
5. お支払い
6. 商品のお受取りまたは発送

店頭でのお受取りは、営業時間内（9:45〜18:30）にお願いいたします。
定休日は日曜日と水曜日です。
営業カレンダーをご確認お願いいたします。

ネットでも頼める！定番セット（4〜5名様向け）

「イチから相談するのはちょっと迷う……」「お店に行くタイミングがない……」という方は、オンラインストアをご利用くださいませ。
３種の「バーベキューセット【通常品】」からお選びいただけます。

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• 牛肉の最上級部位と称されるヒレ肉が入った、贅を極めたBBQセット（8,640円）
• 肉の王様、背ロースと赤身の旨みが存分に楽しめます。味わい豊かなBBQセット（7,020円）
• 上カルビと赤身ロースとの相性バツグン。コストパフォーマンスに優れたBBQセット（5,400円）

価格やセット内容の詳細は、こちらのバーベキューセット（BBQ)メニューページにてご確認ください。

お肉以外もおすすめです

精肉のほか、当店の人気商品オリジナルつくね串や、焼肉のタレなども一緒にいかがでしょう。
いずれもBBQをワンランク上げる逸品ばかりですので、ぜひお肉と併せてご利用くださいませ。
ギフトセットへの同梱も承りますので、お気軽にご相談ください。

内藤精肉店の商品詳細はこちら＞

【法人・企業さまへ】200人規模の大規模BBQもお任せください

地元の企業・団体様の大規模なBBQのお手伝いも長年させていただいております。
そのサービスのひとつが、200人規模のBBQの食材や飲み物をまるごとご提供するプラン「豊田ワンストップBBQ 200」です。

お肉から飲料まで当店だけで揃うのはもちろんのこと、ご相談、プランニング（人数に合わせた量や内容のご提案）、予算に応じたお見積もり、商品の手配まで一括でお任せいただけます。

「5つの会場にそれぞれ分けて納品してほしい」「ゴミを減らすためにトレーではなく袋詰めで梱包してほしい」といった細かなご要望にもお応えします。

詳細はこちら【豊田ワンストップBBQ 200】よりご確認くださいませ。

社内イベントや親睦会をご検討中の幹事様、ご相談やご連絡を心よりお待ちしております。

これからの季節、特別な日のBBQや大切な方への贈り物など、BBQのお手伝いはぜひ内藤精肉店にお任せください。
皆様からのご相談・ご来店を心よりお待ちしております。

◆ BBQ関連ブログ
「バーベキューなら！バーベキュー以外も！内藤精肉店へ」

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BBQの本格シーズンがやってきました！
バーベキューのことなら内藤精肉店にお任せください。

100人超でも大丈夫！

ご家族など、少人数でのバーベキューのご用意はもちろんのこと、100人を超える団体様のオーダーも承ります。
200人を超えるご注文でも対応致します。
お気軽にご相談ください。

内藤精肉店がワンストップで提供する、幹事さんを助けるBBQプラン、
「豊田ワンストップBBQ 200」が好評です。
豊田市内の企業さま限定で、200人規模のBBQの食材や飲み物を、ご提供します。
ぜひご利用くださいませ。

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バーベキューに必要なすべてが揃います

スパイスが充実！

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内藤精肉店のBBQは進化し続けています！
バーベキューに必要なすべてが揃います。

当店ではお肉をいただくときにあったら嬉しい調味料を取りそろえています。
豊田市ならではの品や、豊田市近辺で置いている店が少ない、とっておきの商品を置いています。
新商品も積極的に取り入れています。

石垣の塩

「いいお肉はお肉自体に味があるので、シンプルな調味料で味わいたい。」というスタッフ推薦の商品です。

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内藤精肉店 にんにくのたれ＆あまくちのたれ

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にんにくのたれは
「ニンニク風味が肉に合っていて、家族に好評」
（40代/女性/20代男子・中学生の親）

あまくちのたれは
「フルーティーな味わいで、子供も食べやすい。　何のお肉にも合う万能タレ‼︎」
（40代/女性/小学校高学年・中学生の親）
と、人気です。

調理器具も揃う！

肉屋でありながら、食品以外も手に入るのが内藤精肉店です。

おもいのフライパン＆おもいの鉄板

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ちょっと変わったネーミングの、でも内藤精肉店では“おなじみ”のフライパンと鉄板。

しっかりとした厚みがあるので、全体に素早く熱が回り、食材の中まで火を通します。
調理時間も短く済むため、“加熱のしすぎ”が起きづらく、お肉が硬くなってしまうこともありません。
普通のフライパンやホットプレートでは絶対に出ない深い味わいが生まれます。

「お肉を焼くと本当においしい」
「フライパンを変えてお肉の味が変わるなんて」と
実際にご使用いただいたお客様からも驚きのお声が届いています。

内径がおよそ20センチ（フライパン）、24センチ（フライパン）、24センチ深型（フライパン）、26センチ（フライパン※2021年4月現在欠品中）、28センチ（鉄板）があるので、使い勝手のいいサイズを選んでいただけます。
店頭でお確かめください。

七輪

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熱にとても強く、七輪の原材料に適した三河土でできた地元【合資会社 亀島製陶所】さんの七輪、炭火コンロです。

横長の四角形のものや、つる型（円柱形）など、形や大きさが数種類ありますので、お好みのモノをお選びいただけます。

焼そば麺など、周辺食材も豊富！

大磯屋製麺所さん（碧南市）の熟成焼そば麺

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バーベキューには焼きそば！という方も多いではないでしょうか。
お肉をよりおいしく食べていただくため、大切な方々とのおいしいを楽しんでいただくため、自社製品のみならず、地元のおいしい食材を仕入れ、販売しています。
こちらの大磯屋製麺所さん（碧南市）の熟成焼そば麺もそのひとつ。

“おもいのフライパン”で大磯屋製麺所さん（碧南市）の熟成焼そば麺を使って作った焼きそば、最高です。

つくね串

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スタッフに聞いた！内藤精肉店「お肉以外」おすすめランキングBEST3！（お惣菜編）ブログの「家族のリクエストが多い商品BEST3」の2位のオリジナル商品です。
冷凍販売しているので、前もって購入して保存しておけるため便利。
串から外してスープに入れたりと、アレンジが効くのも人気の理由です。

自家製ハンバーグ

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スタッフに聞いた！内藤精肉店「お肉以外」おすすめランキングBEST3！（お惣菜編）ブログの「誕生日・特別な日に役立つ商品BEST3」で1位にもなった、スタッフ太鼓判の品。

• 「焼くだけ簡単、美味しい！」（40代/女性）
• 「柔らかくジューシー」（40代/女性）
• 「年齢問わず家族みんなが好き」（小･中･高校生の母）

冷凍したもののほか、その日の朝に挽いたばかりの肉で作ったものを店頭販売しています。
バーベキュー当日なら朝挽きのものをご購入いただければ、鉄板にのせて焼くだけです。

やっぱり主役は肉！肉!! 肉!!!

バーベキューの攻略法もご紹介しています

バーベキューを成功させるためにまずは、目からウロコ？大人バーベキューのすゝめ　をお読み下さい。
こちらを読んでからご来店いただくと、バーベキューの準備（何をどれだけ買えばいいか）が簡単です。

バーベキューセットが便利です

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『バーベキューセット』を3コース、ご用意しています。
どのコースにも、『サシ』が入った牛肉の脂のおいしいところと、肉の旨味が楽しめる赤身のおいしいところが入っており、和牛の持つ「甘みと、うま味」2つの味を楽しんでいただけます。
さらにジューシーな豚肉も入っています。

部位ごとの特性に合わせ、表面が焼ければ熱が全体に通る厚さになるようカットしてある、自慢の商品です。
詳細はブログ、「お家でプロの焼き、和牛の感動を！ バーベキューセットの秘密」をごらんください。

内藤精肉店には、牛肉だけではなく、豚肉も、鶏肉も、味付け商品もあります。
豊富な調味料や肉、そして調理器具は、バーベキューをしないお客様にもご満足いただけます。
少し遠いわ、というお客様にもこの連休に足をお運びいただけたら嬉しいです。

よくある《BBQ》Q＆A

何をどうオーダーしたらいいの？

次のような「条件」や「希望」をお伝えください。
シチュエーションに合うご提案をさせていただきます。

• 参加人数
• 性別や年齢（例：全員女性、小学生野球チーム、高齢者もいる家族など）
• 食べたい肉の種類（例：厚切りの“タン”を食べたい）

200人規模のBBQ幹事さんはこちら→（豊田ワンストップBBQ 200）

注文方法は？電話もOK?

店頭のほか、お電話でもご注文承ります。

どれくらい前に注文すればいいの？

1週間前にご注文いただけると、100人超の大人数の場合でも、バリエーションゆたかにご用意できます。

受け取りは？

営業時間内に店頭にてお受け取りください。
営業時間は9:45〜18:30、定休日は日曜日と水曜日です。
営業カレンダーをご確認お願いします。

オンラインショップやデリバリーサービスも

当店の商品は店頭はもちろんのこと、
オンラインショップでもお求め頂けます。

BBQのお手伝いは内藤精肉店にお任せください。
まずはお気軽にご相談を♪

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BBQの本格シーズンがやってきました！
バーベキューのことなら内藤精肉店にお任せください。

100人超でも大丈夫！

ご家族など、少人数でのバーベキューのご用意はもちろんのこと、100人を超える団体様のオーダーも承ります。
200人を超えるご注文でも対応致します。
お気軽にご相談ください。

内藤精肉店がワンストップで提供する、幹事さんを助けるBBQプラン、
「豊田ワンストップBBQ 200」が好評です。
豊田市内の企業さま限定で、200人規模のBBQの食材や飲み物を、ご提供します。
ぜひご利用くださいませ。

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よくある《BBQ》Q＆A

何をどうオーダーしたらいいの？

次のような「条件」や「希望」をお伝えください。
シチュエーションに合うご提案をさせていただきます。

• 参加人数
• 性別や年齢（例：全員女性、小学生野球チーム、高齢者もいる家族など）
• 食べたい肉の種類（例：厚切りの“タン”を食べたい）

200人規模のBBQ幹事さんはこちら→（豊田ワンストップBBQ 200）

お肉以外もある？

つくね串やメンチカツなどの調理品、調味料のほか、焼きそば麺、お酒、鉄板・七輪などの調理器具もございます。
いずれもBBQをワンランク上げる逸品ばかり。
併せてご利用くださいませ。

内藤精肉店の商品詳細はこちら＞

BBQ関連ブログ「バーベキューなら！バーベキュー以外も！内藤精肉店へ」

注文方法は？　電話もOK?

店頭のほか、お電話でもご注文承ります。

どれくらい前に注文すればいいの？

1週間前にご注文いただけると、100人超の大人数の場合でも、バリエーションゆたかにご用意できます。

受け取りは？

営業時間内に店頭にてお受け取りください。
営業時間は9:45〜18:30、定休日は日曜日と水曜日です。
営業カレンダーをご確認お願いします。

オンラインショップも

当店の商品は店頭はもちろんのこと、
オンラインショップでもお求め頂けます。

BBQのお手伝いは内藤精肉店にお任せください。
まずはお気軽にご相談を♪

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いつも情報発信をしてくれている“こだわりん“さんと、
鳳来牛と段戸山高原牛を炭火焼きで食べ比べしました。

使用したのはどちらも「かめのこ」という部位。
赤身がおいしいもも肉の中でも、少ししか取れない部分です。

結論から言うと、どちらも...ほんとうに、うまい。

違いを挙げるならば、
噛んだときに脂が広がり、コクがある味わいの鳳来牛。
噛めば噛むほど肉の旨みが感じられる段戸山高原牛。
と、言ったところでしょうか。

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どちらも、とても人柄の良い農家さんが
心を込めて育てている肉牛です。
おいしさは、関わる人が作り出している。と
改めて思いました。

Kodawarinのサイトには、赤身によく合う調味料や
いちばんおいしい食べ方の情報もありますよ。
ぜひご覧ください。
七輪BBQ！ただ、うますぎる赤身肉。

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前回は〈最初のお肉〉で感動を最高潮に高める『大人バーベキュー』を紹介しました。

実は内藤精肉店には、この大人バーベキュー用『バーベキューセット』があります。
このセット、ただ牛肉を集めただけではありません。
当店が「美味しく焼ける工夫」をこらし、〈最初のお肉〉にふさわしい肉選びをした商品です。
今回はこちらについて「やや熱め」にお伝えします。

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和牛の「甘み」と「うま味」をこれひとつで

大人バーベキューといえば、気になるのは〈最初のお肉〉ですね。
※〈最初のお肉〉って何だろう？･･･という方は、まずこちらをお読みください。

『バーベキューセット』には国産和牛2種類と豚肉が入っており、全部で3つの味を楽しめます。
たとえば6,800円コースは次のとおり。

• 国産和牛　背ロース　300ｇ
• 国産和牛　モモ（赤身）　300ｇ
• 国産豚　カタロース　300ｇ

牛肉は、ステーキ品質の「背ロース」で芳醇な甘みを、「モモ」で赤身の牛肉本来の旨みを味わえます。
この「背ロース」は上質の脂のコクが堪能でき、『大人バーベキュー』の〈最初のお肉〉にぴったりです。

また、年配の方がいらっしゃる場合は、8,000円コースの「極上ヒレ」がやわらかく、舌触りもまろやかで申し分ないでしょう。

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ところで「もも肉は固い」と思っていませんか？

「もも肉は固い」と避ける方が少なくないように感じます。これは本当にもったいない。
内藤精肉店で提供している国産和牛のモモは、適度な『サシ』が入りつつ赤身の旨みが味わえる自信の品です。
味に変化があるとBBQの満足度はいっそう高まるので、和牛の持つふたつの味をぜひご堪能ください。

おいしく焼ける食べられる、職人技のカット

実は、もも肉が固くなってしまう原因の多くが「焼きすぎ」です。
なぜ、焼きすぎてしまうのでしょう？

よくある理由は「厚みや大きさが、もも肉と合っていないから」なんです。
厚すぎると中まで火が通るのに時間がかかるため、つい長く焼いてしまい、脂の少ない部位はパサパサになってしまうのです。

焼きすぎ注意は、もも肉だけじゃない。

もも肉に限らず、当店のお肉は焼きやすいサイズにカット（トリミング）してあります。
「食べやすい」だけでなく「焼きやすい」です。

『バーベキューセット』の肉は、部位ごとの特性に合わせ、表面が焼ければ熱が全体に通る厚さになるようカットしているのです。
さらに「どの程度の脂身が付いているとおいしいか？」まで各スタッフが想像し、お肉を整えています。
バーベキューや焼肉に最も適した大きさに、整えられている･･･ということですね。

この「カット」は精肉店の強み、ウリであり、肉の専門家である私達の自負するところです。
お客様は表面の焼き具合だけ見ていれば、おいしく食べられます。

「おいしい食のKodawarin」さんに取材いただいた動画も、ごらんください。

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ちょうどいい量は、ステーキをもとに

バーベキューや焼き肉をするとき、ひとり分の量はステーキ1枚分を目安にするとわかりやすいです。
ステーキ店に行かれることがあればメニューを確認してみてください。
和牛であれば、ステーキは一人前150〜200グラムが一般的だと思います。

『バーベキューセット』はどのコースも総量900グラム。
4〜5名で食べきれるちょうどいい量です。
ひとり分の肉の量を頭に置いて、この『セット』を軸に、他の肉を足してもいいですね。

店頭でスタッフへ「2人で食べたいので…」とリクエストいただければ、『セット』を2名用、7名用など、量の調整も承ります。お気軽にご相談ください。

3つの価格から選べます

『バーベキューセット』は基本となる量が4〜5人用で、3つのコースよりお選びいただけます。

• 5,000円コース
• 6,800円コース
• 8,000円コース

どのコースにも、『サシ』が入った牛肉の脂のおいしいところと、肉の旨味が楽しめる赤身のおいしいところが入っており、和牛の持つ「甘みと、うま味」2つの味を楽しんでいただけます。
和牛に加えて、ジューシーな豚肉が入っています。

もしもどのコースが合っているか迷ったら、店頭でスタッフにご相談ください。
年齢や、好み、食卓を囲むみなさんの構成をもとに、ご提案いたします。

贈答品にも

200円（税別）の化粧箱にタレも一緒にぴったりおさまるので、ぜひ贈答品にもご利用下さい。

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※掲載商品の情報は公開時点のものです。あらかじめご了承ください。

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