お肉で人を元気にするブログ

内藤精肉店が、お肉のおいしい情報をお伝えします。

大人気!内藤精肉店の焼き豚!

本日は大人気!内藤精肉店の焼き豚のご紹介。

当店取扱いの国産市ばん豚マエバラや国産豚バラを使い、しあがりまで3日、愛情をこめて作っております。


まずはタコ糸でかたちを整え


つけだれに漬け込み・・・


二晩寝かせます。
じっくりと味をなじませていきます。


道具にも妥協はしません。
あの「おもいのフライパン」の登場です!


二晩寝かせたお肉を、「おもいのフライパン」で焼きます。
しっかりとした厚みがあるので、“加熱のしすぎ”が起きづらく、普通のフライパンやホットプレートでは絶対に出ない深い味わいが生まれます。


さらに秘伝のたれで煮込んでいき、ゆっくりじっくりと仕上げていきます。
ジューシーしっかりと味がしみ込み香ばしい風味の内藤精肉店の焼き豚。


お好みの大きさにカットもいたします!
お楽しみに!


動画もございます。ごらん下さい。
再生はこちら


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