お肉で人を元気にするブログ

内藤精肉店が、お肉のおいしい情報をお伝えします。

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豚 ハラミ(味付け)

この記事は、投稿から1年以上が経過しています。
料金やサービス内容など、現在のサービス内容と異なる場合がございます。

先週末より登場の豚ハラミ(味付け)248円/100gのご紹介!

大変希少な部位のハラミ、1頭からとれる量は200g~400gほど。
低カロリー&ヘルシーで臭みは少なく、食感は柔らか。
噛むたびにうま味があふれ出るジューシーさは絶品。

そんなハラミを、当店自家製の甘口のたれで味付けしました。
焼肉でもよし、ご飯との相性もバツグンですよ!


豚 ほほ肉が仲間入り!

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お盆もすぎ、夏休みも残りわずか・・・。
暑さもまだまだ厳しいですが、今日より豚 お頭(ほほ肉)228円/gが仲間入りしました。
なかなか目にする機会も少ないとは思いますが、そこはお肉の専門店!
見学だけでもぜひ。


豚肉全体でみると脂は少なめで、弾力のある歯ごたえが特徴。
カルシウムやコラーゲンなどゼラチン質を含んでいるので、淡泊な味わいでさっぱりと食べられるお肉です。


焼いて食べてもよし、シチューや煮込みでもよしの一品。
この機会におためしいただけたらと思います。

暑さもまだまだ続きそう・・・、
皆様のご来店心よりお待ちしておりますが、お出かけの際は暑さ対策と水分補給してお出かけしてくださいね。


ロゴ入りコロッケの種類が増えました♪

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今日はすき焼きやしゃぶしゃぶのお肉が
よく売れるなぁと感じる日でした。

まだまだ暑いですが、季節の変化も感じる
今日この頃です。



先日販売を開始した
「TRY FOR ALL」ロゴ入りコロッケ


に、新たな仲間が増えました!



写真では少しわかりにくいかもしれませんが
「おめでとう」と入っています。

写真の用意がなくて申し訳ないですが
他にも「ありがとう」や「Happy Birthday」
などのバージョンがあります。

贈り物などにぜひご利用ください!
店頭でお揚げすることもできますので
お声かけくださいね♪


8/23(木)店頭の商品紹介 ※内臓入荷しました

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お待たせしました。
お盆明け後1発目です。牛内臓入荷しました!


すでに店頭に並んでおります。
お早めにどうぞ♪


↑お次は豚ホルモンのカット作業中の写真です。
当店のホルモン(内臓類)は店内で加工・洗浄しております。
臭みも少なくお客様からもご好評いただいております。



続きましてはお惣菜コーナーです。
今日の日替わりメニューは「肉巻かぼちゃ」でした。

明日の日替わりは「肉巻ギョーザ」と
「手羽先のから揚げ」だそうです。
個人的に、肉巻ギョーザはオススメです。
並んでいれば、自分のお昼ごはんに必ず買う一品です。



どんどん行きます。今日は写真も多めです。
(ヒマなわけではありません)
今週末の天候はあまりよくないみたいです。
焼肉するなら家の中、となりがちですよね?

家の中で焼肉するなら赤身のお肉の方が
家の中がアブラまみれになりにくいですよね。
写真の「ちからこぶ」や「赤身ロース」
オススメです。



いつになく長~いブログも
終盤に差し掛かってまいりました。
(決してヒマなわけではありません)
最後にご紹介するのは当店ですっかり
おなじみの商品となった「豚スジ」です。

基本的に焼いて食べるものだと思っていて
お客様にもそのようにオススメしていたのですが
店頭の販売スタッフさんから

「カレーに入れる」

という食べ方を教えてもらいました。

自分で食べたことないけど
たぶんこれ、ウマいです。

ぜひお試しください。

いろいろ紹介しましたが
最後までお付き合いいただき
ありがとうございます。



副店長  犬塚


お惣菜&会員様割引スタート

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こんにちは!
今週よりお惣菜&会員様割引が復活!
愛情たっぷり自家製お惣菜や自慢の牛肉をご用意しておまちしております!



国産黒毛和牛 極上カルビ 998円/g


絶品ホルモンも好評販売中!
国産 豚ホルモン 108円/g
味噌とんちゃん 120円/g
ピリ辛味噌とんちゃん 120円/g