お肉で人を元気にするブログ

内藤精肉店が、お肉のおいしい情報をお伝えします。

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歳末 和牛肉・豚肉価格表、訂正のご案内

11月より配布しております、歳末 和牛肉・豚肉価格表に一部誤りがありました。
正しくは
国産和牛 しゃぶしゃぶ・すき焼き
カタロース 1Kg入り 9950円
カタ・ウデ 1Kg入り 7950円
モモ(上) 1Kg入り 6950円
となります。
既にお持ちのお客様、大変ご迷惑をおかけしております。
なお、11/16より修正した価格表を配布しております。
ご理解、ご協力よろしくお願いします。


季節の変わり目、様々な用途のお肉がいっぱい





めっきり気温も下がり
街並みも秋色が増してきたように感じます。
秋といえば、私たち的には
やっぱり“食欲”といわざるを得ません。

私たちは、お肉を用いて
お客さまの食卓をでプレミアムに彩ることが
得意中の得意ですが、
その前に本日は(も)店内が彩られてしまって
自画自賛しちゃってました。

すき焼き、焼肉、しゃぶしゃぶ 等々

今はどれを選んでも美味しい季節ですね。


PRチラシを作成しました

当店ではこのようなチラシを
社内で作成しております。

品質、鮮度、安心

この理由がより本物になるよう
これからも努力します。
皆さまの応援、
宜しくお願い致します。


近江牛 すき焼き肉入荷のご案内

この度当店では、数量限定で
日本三大和牛のひとつとされる
滋賀県産・近江牛のカタロース肉が入荷いたしました。

こちらの、近江牛・カタロース肉、
すき焼きで召し上がっていただくと
肉のうま味が存分に楽しめることと思います。

知名度に優れた商品は
ご家庭の食卓はモチロンのこと
ご贈答にもうってつけ。

今週末の楽しい過ごし方のひとつとして
ご家族とご一緒にすき焼きで食卓を囲むのも
食欲の秋にはぴったりかもしれませんね。

【近江牛・カタローススライス】1,480円(100g)


【参考資料】
公益財団法人 日本食肉消費者総合センターHPより引用しました

ブランド名
近江牛

肥育地域
滋賀県

「近江牛」はブランド牛肉の先駆けとして古い歴史をもち、
厳選した素牛を永年培った優れた技術で愛情を込めて育て上げたその肉質は、
霜降り度合いが高く、芳醇な香りと柔らかさに特長があり、
そのとろけるような美味しさは全国的に高い評価を受けています。

「近江牛」の生産から流通・販売に至る関係団体が連携して組織する当協議会では、
「近江牛」の中でも、枝肉格付がA4、B4以上等、
一定の条件を満たすものに対して認定書や認証シールを発行し、
特に品質の高い「近江牛」を消費者のみなさんにわかりやすくお届けする
認証システムの取り組みを実施しています。


源氏肥育組合さんへ鳳来牛の見学に伺いました

快晴とはいきませんでしたが、10月15日の日曜日
全員参加とはなりませんでしたが、社会見学と慰安旅行を兼ねて
当店の看板商品でもある“鳳来牛”のふるさとでもあり
久保田さんご一家が活躍される農場、(農)源氏肥育組合さんへ伺ってきました。




先ず、前半の時間帯は社会見学が中心です。
その為、目的地までの移動時間を利用し
この日のために準備した国産和牛や鳳来牛の資料を用いた発表を
私、三浦が行いました。




現地に到着すると、肥育・繁殖一貫経営をされていらっしゃる
(農)源氏肥育組合さんならではの光景と思われる
産まれたばかりの仔牛が私達を出迎えてくれました。
それに、負けず劣らずと久保田さんご一家で農場の説明や取組を
丁寧に語っていただきました。




(農)源氏肥育組合さんの見学が終了すると、
新城インターから程近くにあり、鳳来牛をたべさせてくれるお店
JA愛知東が経営される、こんたく長篠さんにお邪魔し
参加者全員でお腹いっぱい鳳来牛を食してきました。




ココからの時間帯は慰安旅行なので
鳳来牛のうまさを気の会う仲間と遠慮無しに楽しむことができました。
この感動を自らが販売する鳳来牛を通して
お客さまにお伝えしていきますね。

これからも、鳳来牛と私達を応援して下さい。
宜しくお願い致します。