お肉で人を元気にするブログ

内藤精肉店が、お肉のおいしい情報をお伝えします。

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焼肉は高級品よりも「好み」が大事!食べ順を変えるだけで幸せに?

最高級の和牛だけが至高?

たしかに和牛はおいしい!
でも、そればかりでは食後に胃もたれが・・・という方も多いのでは?

そこで今回は、気持ちよい食後感を実現する「焼肉ラインナップ」をご提案。
あなたの好みを反映すれば、焼肉はもっと幸せになる!

最初の2枚に全集中!店長おすすめ焼肉ラインナップ

少量の良いお肉で、しっかり満足できるラインナップ

“脂ジューシー”な和牛は少しでOK! 店長のおすすめ食べ順はこちら!

  1. 段戸山高原牛(だんどさんこうげんぎゅう)のサーロイン
  2. 牛ホルモン(ハラミ・カイノミ)
  3. 牛タン/せせり(鶏)
  4. つくね

順番① 【スタートが最高】 段戸山高原牛(だんどさんこうげんぎゅう)のサーロイン


地元、設楽町で肥育された自慢の味わい、段戸山高原牛

人気の部位、サーロイン。サシが適度に入った赤身+甘い肉汁は格別です。
でも和牛のサーロインは胸焼けしてしまう…そんな方にこそ、段戸山高原牛がおすすめ。
段戸山高原牛和牛に比べて軽い食後感ですから、

  • 牛肉の脂のコクと肉の旨みが楽しめるサーロインが食べたい!
  • 最後までおいしく、おなかいっぱい食べたい!

という希望も叶いやすいでしょう。

食べる量は1~2枚。
2枚でせいぜい20〜40gです。
丁寧に焼き、一枚一枚、味わって食べます。
もっと食べたい!をひとまず抑えてこの量にとどめましょう。

一番舌が敏感な状態である一番最初に、繊細なうま味を堪能する、ここが重要!です。

順番② 【脂を堪能】 牛ホルモン(カイノミ・ハラミ)


カイノミ

カイノミ

ハラミ


カイノミはバラとヒレのいいところを兼ね備えた肉。
やわらかく、脂の甘みがあってくどくなく、比較的あっさりとした食感です。

ハラミも内臓にありがちなクセがなく、食感も肉そのもの。
適度な脂肪と柔らかい肉質がおいしいです。

2品目でホルモン?と意外に思われるかもしれませんが、おなかに余裕がある前半で脂を味わいます。
カイノミやハラミ(内臓肉)は一頭から少ししかとれないこと(希少!)もお伝えしておきますね。


順番③ 【淡泊な満足】 牛タン/せせり(鶏)


国産牛タン。ご注文直後に皮剥き して手で一枚ずつスライスします。

脂のコクは十分に味わった!となれば、淡泊系に移ります。
腹八分のまま、ここで締めてもOK!

タン(牛の舌)、せせり(鶏肉の首回りの肉)で口がさっぱり!
余裕があれば、“いったんリセット”状態で次へ。

順番④ つくね串

まだおなかに余裕があったら「つくね串」(鶏)はいかが?
適度な味付けで、個数で量が調整できる優れもの。ちょうどいい量で「ごちそうさま!」します。

こうして、よく食べた〜!最後までおいしかった〜!と充実の“マイ焼き肉”が完結します。


おもいのフライパンでこんがり焼いてもおいしい♪


このラインナップは、こんな人向け!


  • 量は少なめがいいけど、おいしい牛肉を食べたい
  • 胃もたれせずに、脂のうまみを味わいたい
  • さっぱりした食後感で締めたい

王道「タン」から始める、社長おすすめ焼肉ラインナップ

コクから旨み、あっさりから濃厚。メリハリの効いたラインナップ

社長のラインナップは、こちらの順番。王道ながら「飽きがこない」工夫があります。

  1. 牛タン
  2. 鳳来牛
  3. 段戸山高原牛
  4. つくね串
  5. ウインナー

順番① 【定番】牛タン


ピカピカの国産牛タン


「王道」のスタート。あっさり&すっきりの食べ心地です。
内藤精肉店の国産牛タンは新鮮ピカピカ!
厚さのリクエストもできます。

順番② 【脂のコク】 鳳来牛(ほうらいぎゅう)

今や内藤精肉店で和牛と言ったら『鳳来牛』。
和牛ならではの濃厚な甘みを味わいます。
店長ラインナップと同じように、1人2枚でもOK!

「他の和牛は脂が強すぎるけど、鳳来牛はちょうどいい。」
と評価されるお客様も少なくありません。

重すぎない和牛なら食べてみたいという方もお試しください。


脂があっさりしてて、食べ飽きない愛知の和牛、鳳来牛

順番③ 【赤身の旨さ】 段戸山高原牛

和牛の「甘み」から赤身の「旨み」へ!
和牛よりも軽い段戸山高原牛の赤身は、牛肉の旨さを堪能できます。
段戸山高原牛は、赤身推しには特におすすめ。

順番④ 【リセットあっさり味】 つくね串


冷凍だからいつでも便利に使えます

「つくね串」も“いったんリセット”食材です。
内藤精肉店 オリジナルつくね串(鳥なんこつ入り)、
これだけを買いに来店されるお客様もいるほどの内藤精肉店大人気商品です。
1本40グラムを口とおなかと相談しながら食べます。

順番⑤ 【濃い味で締め】 ウィンナー

しっかり塩&スパイスが利いたウィンナーで締め!
ドイツの製法をかたくなに守っている和広ハムさんの商品は混じりけのない旨さです。
無添加シリーズは自然な味わいで、豚のおいしさがギュッと詰まった肉肉しさ!

焼き肉ラインナップのラストにふさわしい、後味のいい美味しさです。


ドイツの製法で作られた和広ハムさんの商品は実直なおいしさ


このラインナップは、こんな人向け!


  • やっぱり和牛を味わいたい
  • 牛肉の味の幅を楽しみたい
  • 舌を飽きさせずに、色々な味と食感を楽しみたい

量が食べられない人こそ「好みのラインナップ」で焼肉が楽しくなる

ほかの献立と比べると焼肉は特別で、
焼肉→めいっぱい!
焼肉→和牛!たかいやつ!
と暴走⁈しがち。

でも、
奮発した和牛が残る
→もったいない
→ちょっと無理して食べる
→脂で早々に胃がキツい!
ではかえってもったいないですよね。

  • 「和牛は2番目、2枚まで」などと決める
  • もったいなくても、最初に決めた量以上は食べない

・・・などをちょっと試してみると、これまでと違う充実感が得られるかも。
改めて「自分の好み」に素直になって、食べたい肉、食べたい順番を考えてみてください。

店頭での焼肉ラインナップ相談、大歓迎!

「わかったけど量は? 家族分のお肉はどう決めればいいの?」という、あなた!

ぜひスタッフにご相談下さい。

「あの、焼き肉の相談をしていいですか?
私は少量で良いのですが、家族はガッツリ量ほしいんです。」

・・・と質問いただければ、
ご家族全員おいしく楽しく食べられる、幸せな買い方を提案させていただきます。

店頭で一発解決!(がんばります!)
おまかせください。



還元率20%!PayPayクーポン発行中!

内藤精肉店では現在、お得なPayPayクーポンを発行しています。
いますぐ獲得可能です。

2,000円以上お買い上げいただくと、
1回あたり20%(最大4,000円相当)の付与があるクーポンです。

PayPayのアプリをダウンロードして、内藤精肉店をフォローしていただくと獲得できる仕組みです。

PayPayクーポンについての詳細とクーポン獲得操作手順はこちら↓をご参照下さい。

PayPayクーポン獲得操作手順

(↑クリックすると説明ページにとびます)

「街(まち)のペイペイ祭」対象店舗です

また、内藤精肉店は、「街(まち)のペイペイ祭」対象店舗です。
お店のQRコードを読み取る「スキャン支払い」で、お買い上げ金額の最大20%が戻ってくる仕組みです。

詳細はこちら↓をご参照下さい。

街(まち)のペイペイ祭

(↑↓クリックすると説明ページにとびます)



鶏のから揚げなどが加わりました!T+CAGO(ティーカーゴ)商品

豊田市のデリバリー事業T+CAGO(ティーカーゴ)でお求めいただける商品をさらに増やしました!
みんな大好き!鶏の唐揚げのほか、肉屋特製のしゅうまいなど、全部で4点増えました。

ランチに、おやつに、お夕飯に、アウトドアに…と幅広くご利用ください。

なお、入荷状況により「在庫切れ」の場合もございます。
さらに、人気商品はすぐに売り切れて「在庫切れ」になってしまいます。
ご容赦のほどよろしくお願い致します。

新しく追加された商品


国産若鶏モモ肉唐揚げ(加熱済み)


新鮮な国産若鶏のモモ肉を口当たりの良い味付けで仕上げました。
冷めても柔らかいのが特徴で夕食のおかずはもちろんおやつ感覚でもお召し上がりいただけます。


国産牛スジ肉入どて煮【冷凍品】


スジ肉以外にも新鮮な国産牛内臓肉がふんだんに入った肉屋さん手造りのどて煮です。
甘めに仕立てたみそだれは大人から子供まで誰からも愛される味付けを目指しました。


自家製手造りしゅうまい(8ヶ入)【冷凍品】


新鮮な国産豚肉をふんだんに使ってお肉がびっしり詰め込んだ肉屋さんならではの手造りしゅうまいです。
市販のしゅうまいでは物足りない方におススメの一品です。


自家製手造りしゅうまい(15ヶ入)【冷凍品】


新鮮な国産豚肉をふんだんに使ってお肉がびっしり詰め込んだ肉屋さんならではの手造りしゅうまいです。
市販のしゅうまいでは物足りない方におススメの一品です。


平日の11:44迄か12:45〜17:00の間にお届けのご注文の場合、商品代金の10%分のポイントがプレゼント(上限300P)されるのでお得ですよ♪


T+CAGO(ティーカーゴ)の使い方はこちらをご参照下さい。



T+CAGO(ティーカーゴ)のサイトに飛びます


9/25(土) おやさいマルシェ開催!

9/25(土)は月に一度のおやさいマルシェ!
フレッシュで味の濃いお野菜が並びます。

涼しくなってきました。
温かい食事もおいしい!
新鮮おやさいとお肉をたっぷりとって、元気におすごしください♪

【今回のおやさいマルシェの内容】
ゆめのたねファーム高木さん、キャベツ
武蔵のキクラゲ築山さん、しいたけ、キクラゲ、(時々ナメコ)
おかだ農園岡田さん、当日のお楽しみ

を予定しております。
※都合により、内容を変更する場合がございます。

みなさまのお越しをおまちしております。


ホルモン、カレーまで!22点も増えたT+CAGO(ティーカーゴ)商品

豊田市のデリバリー事業T+CAGO(ティーカーゴ)でお求めいただける商品をまたまた増やしました。
その数22!

ステーキ・網焼き用肉、串もの、自家製惣菜、冷凍食品、ホルモン、やきそばまでジャンル豊富に取り揃えました。

ランチに、おやつに、お夕飯に、アウトドアに…と幅広くご利用いただけます。

新しく追加された商品


【愛知県産】鳳来牛 ヒレ


鳳来牛は出荷頭数が少ないことから、別名“幻の和牛”として呼ばれています。
その高級部位のヒレ肉は「箸で切れる」ほどやわらかなのが特徴。
まさに口の中でとろけるような味わいです。


【愛知県産】鳳来牛 サーロイン


鳳来牛は出荷頭数が少ないことから、別名“幻の和牛”として呼ばれています。
ステーキの代表部位と言ったらサーロインに他なりません。贅を極めた味わいをどうぞご賞味ください。


【愛知県産】段戸山高原牛 サーロイン


脂の融点が低くさらっと溶けて甘みとともにうまみが口の中に広がることから、脂が体の中に残りにくく次の日に胃もたれをしないのが特徴。
女性やお子様にオススメです


焼肉用切り落とし(味付・約100㌘)


当店焼肉の新定番。
国産和牛肉の様々な部位を焼肉用にカットしたものを自家製の甘口たれで味付けしました。
肉のうまみを引き出す甘めのたれは大人からお子様まで人気の一品です。


鳥なんこつ入りつくね串(10本入り)


当店といえばつくね串と言われるほど人気の一品。
こちらの商品はお客様のリクエストに応えて2020年5月に誕生しました。
バーベキューによし、鍋に入れても美味しくいただけます。


国産豚の手造りネギマ


年間通して人気の定番商品。
国産豚バラ肉と国産白ネギとの相性はバツグンの一言。
シンプルに塩コショウをまぶしていただくも良し。パン粉を付けて串カツにするのも乙ですヨ。


黒毛和牛入りコロッケ(加熱済み)


当店揚げ物人気ナンバーワン。
食べ応えを実感できる大きめサイズ。
お子様から大人まで幅広い人気のコロッケを素材にこだわり仕上げた逸品をこの機会に是非ご賞味下さい。


国産豚の手造り串カツ(加熱済み)


国産の豚カタロース肉を薄切りスライスした後、手巻きしたものを自社開発のコクが豊かでクリーミーな衣に付けてカラリと揚げました。
冷めても柔らかなのが自慢の一品です。


国産豚の手造りロースカツ(加熱済み)


国産の豚ロース肉を職人が丁寧にカットした後、自社開発のコクが豊かでクリーミーな衣に付けてカラリと揚げました。完全手造りが自慢の一品です。


和牛肉使用ハンバーグ【冷凍品】


完全手造りの自家製ハンバーグ。
国産和牛肉と国産豚肉の厳選素材による合挽肉を使用し濃厚な味わいと豊かなコクが自慢の一品。
たっぷり肉汁が食欲をそそります。


和牛肉入りビーフカレー【冷凍品】


和牛肉を中心に選りすぐりのお肉がタップリ入った自慢の自家製カレーです。
ボリュームも250gと通常の1.5倍でコスパにも優れた一品です。


和牛肉入りビーフカレーマイルド【冷凍品】


和牛肉を中心に選りすぐりのお肉がタップリ入った自慢の自家製カレーにチャツネをプラスして辛さを抑えました。
ボリュームも250gと通常の1.5倍でコスパにも優れた一品です。


和牛肉入りすじカレー【冷凍品】


和牛肉を中心に選りすぐりのすじ肉がタップリ入った自慢の自家製カレーです。
ボリュームも250gと通常の1.5倍でコスパにも優れた一品です。


黒毛和牛入りコロッケ(3ヶ入り)


当店揚げ物人気ナンバーワンのコロッケをそのまま冷凍。
お子様から大人まで幅広い人気のコロッケを素材にこだわり仕上げた逸品をこの機会に是非ご賞味下さい。


黒豚ギョウザ


お口の中に旨味たっぷりでとってもジューシーな味わいが「ジュワ~」とひろがります。
黒豚の旨味が強く上質な脂身と身の柔らかさを味わっていただけます。


手羽先ぎょうざ


骨が無いから食べやすく子供たちにも大好評の手羽先ぎょうざ。
ぷりぷりっでジュワ~な味わいが特徴です。
コラーゲンがとっても豊富で一度食べたらきっとクセになる美味しさです。


合鴨スモークパストラミ


解凍してスライスするだけで提供できる合鴨スモーク。
スパイシーに仕立てたその風味はそのまま一品料理に、またオードブル、サラダ、マリネ等にお使いいただけます。


国産牛ホルモン(100㌘)


ほどよい脂があって適度な噛み応えがあり、焼肉屋さんでも人気の部位。
ホルモンの代表格ともいえる部位。
当店独自の洗浄処理を施すことで内臓肉特有の臭みを取り除いています。


国産豚ホルモン(100㌘)


鮮度抜群の豚ホルモンを店内で丁寧にカットしました。
焼肉に ホルモン焼・モツ鍋に相性良し。
当店独自の洗浄処理を施すことで内臓肉特有の臭みを取り除いています。


豚ホルモン(1㎏入り)


鮮度抜群の豚ホルモンを店内で丁寧にカットしました。
独自の除菌処理を施し臭みが少ないのが特徴です。キャベツ一緒にホルモン味噌で用いて炒めれば手軽に一品できあがり。


大磯屋 熟成焼きそば


愛知県碧南市にあるタレント御用達の大磯屋製麺所の焼きそば麺。
普通の焼きそばの倍以上のお値段ですが小麦の豊かな風味により納得の味わいを実感できます。


熟成焼きそばセット


熟成焼そば中太麺を3袋と大磯屋焼そばソースの定番セットです。
麺の味、食感を楽しめる焼そば麺はソース焼そばだけでなく様々な焼そばレシピをご馳走にします。


内藤精肉店限定のお得なキャンペーン中です。
※9月18日(土曜日)までの期間限定企画です。

期間延長した新規入会キャンペーン平日時間限定キャンペーン内藤精肉店限定キャンペーンと併用可能!

ぜひこの機会にご利用ください。

T+CAGO(ティーカーゴ)の使い方はこちらを、
キャンペーンの詳細は前回のブログをご参照下さい。



T+CAGO(ティーカーゴ)のサイトに飛びます